Il borgo dei mulini ad acqua

Tra frutteti e agrumeti di rara bellezza, in una zona collinare dove la natura è rigogliosa, sorge il borgo di Scillato. L’acqua che proviene dalle montagne rappresenta la ricchezza di questo piccolo paese: i suoi abitanti la utilizzano per i numerosi mulini ad acqua attorno ai quali si sviluppò il centro abitato. L’itinerario “delle acque e dei mulini” ne conta circa 13, di cui il più famoso è quello “dell’Asiniddaru”. Tra questi, molti oggi hanno mutato forma, lasciandosi inglobare da nuove e diverse costruzioni.